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LEBENSMITTEL |
Fairer Einkauf - Fairer Verkauf |
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wir führen:
- Reis, Bohnen, etc..
- Süßigkeiten
- kleine Snacks für Zwischendurch
- Kaffee und Tee
- Gewürze, Saucen, Pasten
- Schokolade
- Softgetränke
- Weine und edle Spirituosen
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Der Faire Handel ist wirkungsvolle Entwicklungszusammenarbeit. Daher wird er vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung gefördert. Er bietet den Entwicklungsländern Hilfe zur Selbsthilfe.
Kleinbauern und Produzenten schließen sich zu Organisationen zusammen, die auf Basis von demokratischen Entscheidungsprozessen am Fairen Handel teilnehmen.
Unternehmen gewähren ihren Mitarbeitern Teilhabe am Erlös und Mitbestimmung. Im Fairen Handel erhalten sie mehr Geld für ihre Produkte als auf dem Weltmarkt üblich, und zusätzlich einen Fairtrade-Aufschlag.
Dadurch können sie in ihr Gemeinwesen und in eine nachhaltige Produktionsweise investieren. So werden sie außerdem schrittweise in den Weltmarkt integriert und können dort ihre Marktchancen wahrnehmen, ohne ihre Existenz zu gefährden.
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Lecker Fairspeisen |
Neues aus dem Fairtrade-Schlemmerland |
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ab Juli 2010 |
Mango-Calamansi-Smoothie von DWP
 Die kleine Portion Vitamine für zwischendurch. Kühl und glatt rinnt er die Kehle runter: Mango, Banane machen den Smoothie süß und gehaltvoll, die Calamansi-Frucht sorgt für die nötige Spritzigkeit. Bei uns gut gekühlt für
1,99 € erhältlich.
Bio-Roibos-Sirup
 Roibos-Tee als Sirup? Na klar! Ein erfrischender mit Limette abgeschmeckter Sirup, der kalt aufgegossen und mit Eis serviert einen schönen “Eistee” ergibt. Auch auf Vanilleeis ein Knaller! Ergiebig! Flasche 3,50 €.
Solombra Malbec, 2009, Rotwein aus Argentinien
 Die GEPA-Neuzugänge aus Argentinien sind bei uns mit der dort beliebten Rebsorte Malbec vertreten. Der junge Wein ist in Barrique-Fässern ausgebaut. Wir fanden den Wein interessant, intensiv auf der Zunge mit Kirsch- und Marzipanaromen und relativ kurzem Abgang. Er gewinnt zusätzlich beim Genuss von reifem Käse, Schinken oder Oliven. Die 0,75l Flasche kostet 5,29 €. Bei ca. 20°C servieren. Etwas atmen lassen oder dekantieren.
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seit Juni 2010 |
 Equita Zartbitter
Endlich die „Fairtrade-Nutella“ für Liebhaber eines dunklen schokoladigen Geschmacks!
 DWP Saté
Die würzige Erdnusscreme ist mit Gewürzen, Kokosmilch und Chili verfeinert. Sie schmeckt besonders zu den bekannten Hühner- oder Garnelenspießen, ist aber auch als Brotaufstrich sehr lecker. Für Veganer geeignet!
 El Puente: Sea Food “Rub it in”!
Unser Rezept des Monats Juni führt Ihnen diese südafrikanische Würzmischung nach dem aufgedruckten Originalrezept mit Meeresfrüchten und Garnelen vor.
„Rubs“ sind trockene Gewürz-und Kräutermischungen, in denen Fleisch, Fisch oder Gemüse gewälzt wird, bevor es gegart wird. Die Rubs ziehen schön ein, sind aber nicht „feucht“ wie eine Marinade. So kann auch nichts zischen und tropfen.
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Regional & Fair |
Wir vermeiden unsinnige Transportwege und geben in diesem Fall Produkten den Vorzug, die es in guter Qualität auf dem heimischen Markt gibt: |
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 z. B. Honig aus Berlin und biodynamische Weine aus Frankreich.
Der Berliner liebt det Jrüne – Bedingt durch die isolierte Lage, hat vor allem der Westteil der Stadt vor der Wende alles dafür getan, dass Wälder, Parks, Schrebergärten und Straßenbäume erhalten und gepflegt wurden. Ohne die Hilfe der vielen Hobbygärtner und –Imker wäre dies nicht möglich. Und so präsentieren wir stolz ein echtes Berliner Naturprodukt:
„Honig – natürlich aus Berlin“ vom Berliner Imkerverein Lichtenrade.
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Ausgezeichnete Qualität |
Genussmittel für Genieser |
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beispielsweise:
Gewürze, Bio & Fair von DWP
 Gerade bei Gewürzen macht sich Bio-Qualität bemerkbar – sie schmecken wesentlich intensiver als konventionelle Ware. Kleinbauern bietet der Gewürzanbau ein Zusatzeinkommen aus dem eigenen Garten.
Exquisiter kubanischer Rum 
Der Rum des Importeurs El Puente bietet kubanische Samtigkeit in jedem Alter – weißen und braunen Rum für Cocktails. Den Siebenjährigen pur und den 15jährigen für den besonderen Anlass.
Bio Grüntee aus China
 Dem Importeur GEPA ist es gelungen, in China einen Handelspartner zu finden, der den Kriterien des Fairen Handels entspricht. Seine Tees zeichnen sich durch besondere Reinheit und Duftigkeit aus.
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BERLIN - FAIR-SCHENKEN
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Souvenir und Fair? Bei uns schließt sich das nicht aus. Schauen Sie doch mal in unser Berlin-Regal...
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"Nicht nur fürs Schuhregal…
Das Brandenburger Tor als Schuhbürste – Diese und andere originelle Ideen haben die Künstler und Handwerker der Berliner Blindenanstalt verwirklicht. www.union-sozialer-einrichtungen.de
Ein originelles Geschenk für Berlin- Fans – nicht nur fürs Schuhregal. Bei uns käuflich zu erwerben..
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Die Berliner Bohne
Die Faire Kaffeemischung für den Hauptstädter und alle Berlin-Fans. Mild und aromatisch - der richtige Kaffee für Frühstück und Büro.
...und dazu gibt' s gleich noch die Berliner Bohne Tasse! www.berlinerbohne.de
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Go! Trabbi Go!
Im Stadtbild sieht man ihn nur noch selten, aber bei uns gibt es ihn noch: den Trabbi. Allerdings im Miniaturformat - gefertigt von Straßenkindern in Madagaskar, die sich mit ihrer Blechkunst ihren Lebensunterhalt verdienen. in größeren Ausführungen mit Türen, Motorhaube, Kofferraumtür etc. zum Öffnen.
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Leckerer Honig aus heimischen Anbau
Traditionen wahren: seit über 1000 Jahren gibt es nun schon Bienenhaltung in Berlin. 1941 gründete sich der Imkerverein Berlin- Lichtenrade von dem wir einige unserer feinen Honige beziehen.
Sorten:
Neue Ernte 2009:
Linde und Akazie.
500g 4,80 €
250g 3,00 €.
Weitere Information, z. B. den Kriterien denen sich dieser Imkerverein stellt (u. a. der Förderung artgerechter Bienenhaltung) gibt es hier:
www.imkerverein-lichtenrade.de
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